ためしてガッテンで紹介されていた、裏技を使って作る美味しいハンバーグのレシピを紹介しましょう。
「ためしてガッテン流ハンバーグ」（３～４人分）
・玉ネギ（大１個）をみじん切りにし、あめ色になるまで炒める。
・パン粉（約50ｇ）を牛乳（120ｍｌ）に浸しておく。
・ひき肉（300ｇ）に塩少々、酢小さじ１杯を加えて2分で100回こねる。
・卵（2個）、炒めた玉ネギ、コショウ少々を加えて混ぜる。
・パン粉を加え、イタリアンハーブやブランデーなど、好みの調味料を少し混ぜて、３~４等分（大きさによる）で小判型に形作る。
・中央をへこませて、熱したフライパンで両面焼く。
・肉汁が透明になったら出来上がり。
ためしてガッテン流ハンバーグは、作ってみた人がさらに改良やアレンジを加えたりして、ブログなどに載せたりしています。
これからためしてガッテン流ハンバーグを作ろうと考えている人は、参考にしてみるなら、ますます美味しいハンバーグが出来るかもしれません。